Menu
En Las Payoyas de Jimena, cada pieza de queso es un tributo a nuestra tierra. Ven a disfrutar el auténtico sabor y aroma de la Sierra de Cádiz en cada bocado.
Somos una pequeña quesería familiar que respeta lo simple, lo natural y lo bien hecho. Aprendimos de generaciones anteriores y decidimos seguir su camino. Cuidamos cada paso, desde el pasto hasta tu mesa. Lo nuestro no es una fábrica, es una forma de vida.
Cada queso que sale de aquí tiene su historia. Los hacemos con leche propia, sin prisas y con procesos naturales. Te presentamos tres de nuestros productos más queridos, pero hay muchos más por descubrir.
Tiene un sabor suave pero con carácter, perfecto para quienes buscan equilibrio. Su textura es firme, su aroma es limpio y deja buen recuerdo.
Más maduración, más sabor. Es un queso para quienes disfrutan del carácter fuerte, de lo auténtico y de lo que no pasa desapercibido.
Un clásico que enamora. Curamos el queso y luego lo cubrimos con manteca para que gane una textura especial y un sabor que se queda contigo.
Nuestros clientes valoran la pasión y calidad en cada producto que ofrecemos. Descubre sus experiencias con nuestros quesos.
Increíble experiencia, los quesos son deliciosos y de alta calidad. Recomendado al 100.
Los sabores de estos quesos me transportan a Cádiz, un verdadero placer para el paladar.
La cata guiada fue una experiencia inolvidable. Aprendí mucho y disfruté cada bocado.